-
Minipivovar Valášek ze Vsetína
Základní kámen pivovaru byl uložen v roce 2001. Rodinný minipivovar byl vybudován s odkazem na tradici vaření dobrého piva zde na Valašsku. Ať již to bylo pivo vařené doma nebo od roku 1663 v místním pivovaru ve Vsetíně na ulici 4.května, který jak pamětníci se slzou v oku vzpomínají produkoval velmi dobré pivo.Tento pivovar byl…
-
Co se vaří ve Dvoře Králové nad Labem?
Královédvorské pivo Tambor 10 světlé výčepní Typ: světlé výčepní pivo s obsahem alkoholu 4,3 % obj. Charakteristika: světlé výčepní pivo s intenzivní hořkostí, lahodné chuti s vyváženou plností a hořkostí, vařené tradiční technologií Složení: artézská voda z vlastního vrtu 130 m, granulované odrůdy chmele, ječný slad Minimální doba ležení: 25 dní
-
„Naše pivo je lék!“ zní od Novosadů z Harrachova
Při výrobě piva v Pivovaru Novosad jsou zachovávány tradiční postupy vaření piva, které jsou známy již po staletí. Pivo se vaří ze 4 základních surovin, z ječného sladu, z chmele, z vody a po dovaření se do kvasných tanků přidávají pivovarské kvasnice Do našeho piva nepřidáváme žádné konzervanty, dochucovadla, barviva, pěniva ani ředidla. Naše pivo…
-
V Jihlavě se píchněte o Ježka
Nejstarší písemnou zprávou o jihlavském sladovnictví je patrně zmínka v městské knize z první poloviny 14. století. Po vzoru jiných řemesel vzniká z volného sdružení sladovníků a pivovarníků sladovnický cech. První skutečná sladovnická statuta, která již nemá charakter cechovních artiklů, byla potvrzena městskou radou Jihlavy v říjnu 1579.
-
Pivovar Klášter Hradiště nad Jizerou
Pivovar Klášter dostal své jméno podle kláštera řádu Cisterciáků, který byl založen ve druhé polovině 12. století, nejspíš už v roce 1177. Velkolepý klášter tehdy patřil k nejvýznamnějším církevním objektům ve střední Evropě. Do dnešních dní se ovšem z kláštera, vystavěného ve stylu francouzské gotiky, zachovala pouze brána s překrásným portálem, která stojí na nádvoří…